Info :
Bonus Refferal 5% + 1% Setiap Mengajak Temannya Bermain Di Tempat Kami
  • bbmD3F62DE3
  • wa+855 92 233 058
  • wechatBuanabet
  • lineBuanabet

Memilih Daging Ayam Baik dan Benar

Lucy Luciole BERITA AYAM
20/04/2017 | 17:45

Sabung Ayam Online – Siapa diantara kita semua yang belum pernah merasakan enaknya daging ayam? Lucy pikir kita semua pasti sudah pernah makan daging ayam yang juga tinggi akan kandungan gizinya, kandungan gizi yang tinggi tentu saja ada pada kualitas daging yang baik. Terkadang kita membeli daging ayam ini di warung atau pasar tradisional bahkan disupermarket, kita suka ragu dalam memilih daging ayam yang baik dan benar. Untuk membantu kita semua dalam memilih daging ayam yang sehat akan Lucy bagikan beberapa saran yang mungkin bisa membantu, sebagai berikut :

Ayam Tiren

Ayam Tiren

Pilih daging yang bersih, beraroma daging asli dan tidak amis serta warnanya yang putih cream dan kemerahan, kenyalnya pas dan apabila daging kita tekan dengan jari akan kembali ke posisi semula dengan cepat. Beli daging ayam ini dari distributor atau penjual daging ayam yang memang sudah terpercaya, memiliki sertifikat dan juga produknya rutinb diuji dalam skala minimal di laboratorium KESMAVET dari Dinas Peternakan, agar kita dapat memperoleh daging yang unggul, sehat, dan juga berkualitas sehingga kita tidak perlu lagi membuang waktu untuk memilih ayam yang berkualitas dan memilihnya secara satu persatu.

Dan ada lagi beberapa tips untuk menghindari jenis daging ayam seperti berikut ini, ayam yang sudah disuntik air. Hal ini bisa kita lihat pada kulit ayam yang tidak kesat serta mengkilap, ayam terlihat basah seolah dicuci dan diangkat mengeluarkan tetesan air yang tidak wajar. Berat ayam juga tidak sesuai dengan bentuk fisiknya, begitu pula ketika dimasak akan menyusut serta mengeluarkan banyak air.

Ayam suntik ini juga disebut sebagai ayam potong yang disuntik air dibagian tertentu misalnya dada, punggung dan paha ayam supaya ayam yang dijual bisa terlihat lebih besar. Cara ini dilakukan oleh para pedagang daging ayam yang kurang bertanggung jawab dengan tujuan untuk menambah berat daging ayam denga cara curang. Biasa air yang digunakan pun tidaklah higienis yang menyebabkan bisa berkembangnya bakteri pada daging ayam yang disuntik ini. Hal ini sangat membahayakan kesehatan karena bakteri yang ada dari air ini tidak bisa mati seluruhnya walaupun dimasak.

Pasar Daging

Pasar Daging

Supaya kita mengetahui apakah daging ayam mengandung zat yang berbahaya atau tidak maka bisa kita gosokkan kulit ayam dengan jari kita. Apabila kesar berpasir atau seperti bertepung maka bisa kita pastikan bahwa ayam ini mengandung zat berbahaya karena mengandung residu yang timbul akibat campuran dari zat berbahaya yang tidak dicuci dengan baik. Daging ayam yang berformalinjuga tidak akan dihinggapi lalat berwarna putih serta mengkilat juga teksturnya yang kenyal melebihi kekenyalan daging ayam pada umumnya. Permukaan kulit ayam ini juga tegang dan mengeluarkan aroma yang khas dari boraks atau juga formalin.

Ayam tiren yang dimaksud ini adalah ayam yang sudah sebelum dipotong sudah dalam keadaan mati, dikarenakan ayam tersebut kemungkinan sakit dan mati. Cara mengetahuinya adalah dengan melihat bagian bawah sayap dari ayam potong ini apabila kita temukan gumpalan darah yang terjadi akibat pengaruh dari tidak sempurnanya darah yang keluar dari ayam ini. Dikarenakan oleh ayam yang sudah mati bahkan sebelum dipotong, warna dagingnya juga akan kebiruan karena dalam proses pembusukan. Tekstur otot pada bagian paha dan dada juga menjadi lembek tidak memiliki kekenyalan seperti pada daging ayam seutuhnya dan daging bila kita tekan dengan jari tidak akan kembali ke posisi semula.

Daging Ayam Segar

Daging Ayam Segar

Jadi bisa kita simpulkan untuk menghindari daging ayam yang juga berwarna putih cerah karena kemungkinan ada kadar formalin, yang berwarna kuning kehijauan karena merupakan ayam yang sudah mati kemarin atau tiren serta juga dalam proses pembusukan. Demikian artikel dari Lucy untuk hari ini, semoga bisa membantu dan bermanfaat untuk para pecinta sabung ayam di Indonesia 😀

Follow us on :
  • facebook
  • linkedin
  • Googleplus
  • Path
  • Twitter
  • Pinterest
  • s128
  • cf88id
  • sv388
  • 18+
  • secure
  • Support Browser :
  • browsers
banklist